英敏特-2023全球消费者趋势（中国篇）

核心结论

英敏特-2023全球消费者趋势（中国篇）结构化摘要 本报告由英敏特（Mintel）发布，基于2021至2022年间多轮消费者调研数据，系统梳理了中国消费者在宏观环境变化下的态度、行为与价值观演变。

关键数据：# 英敏特-2023全球消费者趋势（中国篇）结构化摘要 本报告由英敏特（Mintel）发布，基于2021至2022年间多轮消费者调研数据，系统梳理了中国消费者在宏观环境变化下的态度、行为与价值观演变。

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AI 结构化摘要

英敏特-2023全球消费者趋势（中国篇）结构化摘要

本报告由英敏特（Mintel）发布，基于2021至2022年间多轮消费者调研数据，系统梳理了中国消费者在宏观环境变化下的态度、行为与价值观演变。报告聚焦于消费者信心波动、品类消费偏好迁移、品牌信任构建及数字化生活渗透等核心议题，旨在为企业提供面向2023年及未来的市场策略参考。报告指出，中国消费者正经历从“量的满足”向“质的追求”的深层转型，理性与感性并存的消费决策模式日益凸显。

消费者信心与支出意愿

• 消费者整体信心指数在2022年呈现先抑后扬的走势，2022年9月较3月有明显回升，但全年均值仍低于2021年同期水平，反映出经济不确定性对消费预期的压制。
• 在支出意愿方面，必需品消费保持刚性，而非必需品（如服饰、外出就餐、娱乐）的支出意愿波动显著，消费者更倾向于“延迟满足”或“降级替代”。
• 储蓄意愿持续走高，2022年表示“增加储蓄”的消费者比例维持在较高区间，显示预防性储蓄动机增强，消费决策更趋审慎。

品类消费偏好与升级趋势

• 食品饮料领域呈现“健康化+情绪化”双轨并行：无糖/低糖、功能性宣称产品渗透率提升，同时消费者对“治愈系”零食和饮品兴趣浓厚，反映出对身心双重健康的关注。
• 美妆个护品类中，国货品牌接受度持续攀升，成分党、功效党人群扩大，消费者对产品透明度和科学背书的诉求显著增强。
• 家电与3C数码品类中，智能化、集成化产品受到青睐，但换新周期拉长，消费者更注重产品的长期使用价值与售后服务保障。

品牌信任与价值认同

• 消费者对品牌的信任构建要素发生迁移：从单纯依赖广告曝光转向关注品牌的社会责任感、环保实践及用户口碑，约六成受访者表示更愿意购买“有明确价值观主张”的品牌。
• 在渠道选择上，直播电商和社交电商的信任度分化明显——头部主播和官方旗舰店获得较高信任，而中小主播及个人代购的信任度下滑。
• 会员体系和私域运营对品牌忠诚度的提升作用日益显著，定制化服务和专属权益成为维系高价值客户的关键抓手。

数字化生活与消费行为变迁

• 线上消费渗透率保持高位稳定，但增长动能从“渠道迁移”转向“场景深化”——生鲜电商、即时零售、社区团购等近场零售模式使用频率明显上升。
• 消费者对数据隐私和算法推荐的敏感度提高，超过半数受访者表示对“过度个性化推送”感到困扰，主动管理信息流的意愿增强。
• 银发族群的数字化消费参与度显著提升，健康管理、社交娱乐和线上购物成为其数字生活三大核心场景，为品牌带来增量机会。

关键结论

1. 审慎乐观是2023年消费主基调：消费者信心逐步修复但支出决策更理性，品牌需以“确定性价值”打动用户，而非单纯刺激冲动消费。
2. 健康与情绪价值成为品类创新的双引擎：产品功能利益与情感体验的融合将是差异化竞争的核心方向。
3. 品牌信任的构建逻辑已从“知名度”转向“可信度” ：透明沟通、社会责任和真实口碑比大规模广告投放更具长期效力。
4. 数字化消费进入“深水区” ：增长机会在于场景融合与细分人群深耕（如银发经济），而非简单的渠道铺陈。
5. 企业需以“韧性供应链+敏捷产品迭代”应对不确定性：在消费者需求快速变化的环境中，快速响应能力比规模优势更为关键。

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